广告
马德里的米其林餐厅
三间新餐厅入围2023年米其林指南：RavioXO（Dabiz Muñoz的最新项目）、Ugo Chan和Zuara Sushi获得第一颗米其林星，与此同时，Deessa（Quique Dacosta）获得第二颗星，而DiverXO则保持三颗星。
马德里市在2023年米其林指南一共有22间餐厅上榜：一间三星餐厅（DiverXO）；六间两颗星餐厅（Deessa、Smoked Room、Paco Roncero、Ramón Freixa Madrid、DSTAgE和Coque）；十五间一颗星餐厅（Ricardo Sanz Wellington、Lúa、A'Barra、Gaytán、Yugo、La Tasquería、Clos Madrid、El Corral de la Morería Gastronómico、El Invernadero、Gofio、Saddle、Quimbaya以及RavioXO(Dabiz Muñoz)、Ugo Chan和Zuara Sushi（新上榜的三间餐厅均获得一颗星）），二十间“Bib Gourmand”餐厅，以及两间拥有“米其林绿星”的餐厅（El Invernadero和Coque）。此外，还有92间餐厅获得推荐。
2023年马德里《米其林指南》餐厅
Ugo Chan
厨师Hugo Muñoz在其位于Chamartín街区的餐厅带来他对日本料理带有传统色彩的独特见解，该餐厅是一颗米其林星获得者。
Zuara Sushi
厨师David Arauz在这间于2023年获得一颗米其林星的寿司餐厅展示其在日本料理方面的精湛厨艺。
Ramón Freixa Madrid
这间米其林两颗星餐厅位于萨拉曼卡区（Salamanca）的Único酒店，在这里用餐将是一次独一无二的美食体验。
DiverXO
由厨师Dabiz Muñoz率领的DiverXO是马德里唯一一间米其林三星餐厅。完完全全是一场感官的体验.
Ricardo Sanz Wellington
Ricardo Sanz与Wellington酒店联手打造最好的日本餐厅之一，拥有一颗米其林星。
Paco Roncero Restaurante
Paco Roncero主持的这间餐厅拥有两颗米其林星，是对新锐料理的最佳诠释。
Coque
Mario Sandoval充满创意和前卫的烹饪为其地处马德里市中心的新餐厅 保持了两颗米其林星, 并在2022年获得一颗米其林绿星。
DSTAgE Concept
从2017年起获得两颗米其林星的厨师Diego Guerrero在其位于Regueros街的餐厅提供独一无二的高级美食。
La Tasquería
这间位于Salamanca街区的带有创新风格的杂碎餐厅由Javi Estévez率领，在2019年摘得一颗米其林星。
Lúa
加利西亚厨师Manuel Domínguez在他位于Chamberí的这间将传统与创意烹饪结合的餐厅第一次获得了米其林星。
A´Barra
基于Álbora集团旗下新项目产品的这间餐厅在2017年获得了米其林星。
Gaytán
Javier Aranda自2017年起为这间餐厅带来一颗米其林星，是他最私人化的项目。
El Invernadero
Rodrigo de la Calle位于Ponzano的美食植物园在2023年继续享有米其林星和绿星的殊荣。
Clos Madrid
侍酒师Marcos Granda以及Alberto Palomino Rojo的地中海餐厅在2019年获得第一颗米其林星。
Gofio by Cicero Canary
加纳利文化的美食之旅，该餐厅位于文学区，新近摘得一颗米其林星。
Yugo the Bunker
文学区拥有Julián Mármol带来的高级日本料理，在2019年荣获一颗米其林星。
Saddle
这间位于Chamberí街区的奢华餐厅拥有一颗米其林星，无论是在厨房还是服务方面，经典与现代都在这里得以融合。
Deessa
厨师Quique Dacosta领衔Mandarin Oriental Ritz酒店的美食餐厅，可以在独一无二的环境中享用前卫美食。 2023年两颗米其林星获得者 。
Smoked Room
可在由Dani García领衔的Hyatt Regency Hesperia酒店的精品餐厅享用高级烧烤美食。 2022 年米其林星的获得者。
Quimbaya
马德里第一间自创哥伦比亚餐厅，由厨师Edwin Rodríguez领衔，享有一颗米其林星。
《米其林指南》中获Bib Gourmand奖的马德里餐厅
2023年《米其林指南》中性价比最高的餐厅。
广告
广告
广告
广告
广告
广告
广告
广告
广告