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Coque

    信息

    Coque在Humanes经营了40多年后,于2017年夏天入驻传统的Chamberí街区。这家餐厅继续在马德里为食客提供厨师Mario Sandoval烹饪的独特的美食体验,基于周围的食材、发酵食品及其喜爱的成分:鸡蛋,并在其中添加了他最新的烹饪研究,是与CSIC研究人员合作的研究结果。米其林指南在其2023年版本中保持它两颗星的荣誉,以及在2022年因对可持续发展的承诺而获得的绿星。

    Sandoval兄弟的餐厅占地1100平方米,分为两层,可容纳70人就餐。餐厅的空间分成一个鸡尾酒吧,由大扶手椅分为几个厅,美食体验就从那里开始;一个拥有3000多种葡萄酒的酒窖;外露的厨房,Mario Sandoval在那里接待食客;最后是用餐区,分为两个空间,一个朝内,另一个面向街道,设有大窗户。

    Coque设有一个全新的品尝菜单Era,向西班牙空旷的乡村致敬。此外,菜单还有素食和纯素食主义版本。

    此外,Coque还拥有Guía Repsol的三个太阳,以及“可持续太阳”(Sol Sostenible)的荣誉。#AlimentosdEspaña. 无比闪耀。

    需要提前在餐厅官方网站预订。

    服务
    图像
    免费Wi-Fi无线上网
    图像
    其他语言的菜单
    图像
    Reserva on line
    Last updated: 28/11/2022
    Practical Information
    餐厅
    地址
    Calle
    del Marqués de Riscal, 11
    28010
    景点区域
    Chamberí
    电话
    (+34) 91 604 02 02
    传真
    地铁
    Rubén Darío (L5)
    Alonso Martínez (L4, L5, L10)
    公交车线路
    1, 5, 7, 14, 27, 45, 150, N1, N22, N24, N25, N26
    短程火车
    城市共享自行车(BiciMad)

    站点:Glorieta Rubén Darío, 2

    价格
    más de 60 euros
    营业时间

    周二至周六:13:30  - 16:30  / 20:00 - 23:00

    周日和周一:关闭

    美食类型
    名师烹饪

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