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Coque
信息
Coque在Humanes经营了40多年后，于2017年夏天入驻传统的Chamberí街区。这家餐厅继续在马德里为食客提供厨师Mario Sandoval烹饪的独特的美食体验，基于周围的食材、发酵食品及其喜爱的成分：鸡蛋，并在其中添加了他最新的烹饪研究，是与CSIC研究人员合作的研究结果。米其林指南在其2023年版本中保持它两颗星的荣誉，以及在2022年因对可持续发展的承诺而获得的绿星。
Sandoval兄弟的餐厅占地1100平方米，分为两层，可容纳70人就餐。餐厅的空间分成一个鸡尾酒吧，由大扶手椅分为几个厅，美食体验就从那里开始；一个拥有3000多种葡萄酒的酒窖；外露的厨房，Mario Sandoval在那里接待食客；最后是用餐区，分为两个空间，一个朝内，另一个面向街道，设有大窗户。
Coque设有一个全新的品尝菜单Era，向西班牙空旷的乡村致敬。此外，菜单还有素食和纯素食主义版本。
此外，Coque还拥有Guía Repsol的三个太阳，以及“可持续太阳”（Sol Sostenible）的荣誉。#AlimentosdEspaña. 无比闪耀。
需要提前在餐厅官方网站预订。
服务
服务
图像
免费Wi-Fi无线上网
图像
其他语言的菜单
图像
Reserva on line
地图
Coordenadas
Last updated: 28/11/2022
Practical Information
餐厅
地址
Calle
del Marqués de Riscal, 11
28010
景点区域
Chamberí
电话
(+34) 91 604 02 02
传真
地铁
Rubén Darío (L5)
Alonso Martínez (L4, L5, L10)
公交车线路
1, 5, 7, 14, 27, 45, 150, N1, N22, N24, N25, N26
短程火车
城市共享自行车（BiciMad)
站点：Glorieta Rubén Darío, 2
价格
más de 60 euros
营业时间
美食类型
名师烹饪
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