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Ricardo Sanz Wellington
信息
Ricardo Sanz的创建者Ricardo Sanz被公认为最棒的日本料理厨师，Kabuki Wellington是他在萨拉曼卡区大展身手的机会。Hotel Wellington酒店为这位寿司大师在五星级的场所提供了展示其烹饪技艺的空间。被认为是Sanz的美食计划的基石的餐厅从2009年以来一直拥有一颗米其林星毫不出人意料。
餐厅宽敞，装饰简约优雅，尽管对细节非常重视，但无疑这里的主角是菜品。Ricardo Sanz和他的团队在巨大的吧台后烹饪寿司和生鱼片。领班Francisco Cantos则确保用餐区的一切尽善尽美。
这里的菜单除了呈现厨师明确无误的标签菜品，还跟随市场而变化。当然，像鹌鹑蛋寿司配白松露奶油、黄油鱼和迷你神户牛肉汉堡这样的菜肴从不会缺席。与另一家同名的餐厅相比，Kabuki Wellington最大的创新在于其甜品菜单。餐厅与西班牙最好的甜点厨师之一Oriol Balaguer合作，提供的甜点包括南瓜子和草莓果冻玉符等。
服务
服务
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免费Wi-Fi无线上网
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位于酒店
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其他语言的菜单
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Reserva on line
地图
Coordenadas
Last updated: 24/11/2022
Practical Information
餐厅
地址
Calle
de Velázquez, 6
28001
景点区域
Barrio de Salamanca
电话
(+34) 91 577 78 77
传真
地铁
Serrano (L4)
Retiro (L2)
Príncipe de Vergara (L2, L9)
Velázquez (L4)
公交车线路
1, 2, 9, 15, 19, 20, 28, 51, 52, 74, 146, N2, N3, N4, N5, N7, N8
短程火车
Madrid-Recoletos
城市共享自行车（BiciMad)
站点
- Velázquez (calle Alcalá, 95)
- Castelló (calle Alcalá, 111)
- Villanueva (calle Claudio Coello, 109)
价格
más de 60 euros
营业时间
美食类型
日本
名师烹饪
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