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Lúa
信息
厨师Manuel Domínguez (O Carballiño, Ourense, 1975)凭借其才华在2016年《米其林指南》中获得了一颗星，并在2023年得以保持。这间位于Chamberí街区的餐厅基于市场上的时令产品，在传统烹饪上加以创意和现代的点缀。
Manuel Domínguez来自pulpeiras（章鱼餐厅）世家，他的职业生涯开始于奥伦塞的A Carballeira de Santa Cruz餐厅。在久负盛名的餐厅受训后，于2005年在Zurbano Lúa街（加利西亚语意为“月亮”）开创了一间将加利西亚传统与厨师招牌相结合的餐厅，并随即受到美食评论家的关注。七年后，餐厅搬到如今所在的Eduardo dato（Chamberí街区），并在2016年获得米其林一颗星。
餐厅分为两个气氛和菜肴都迥然不同的空间。其中一个位于入口处，氛围随意，设有高矮不一的桌子以及一个舒适的吧台，可在那里品味加利西亚风味的菜肴，比如著名的章鱼。
另一个空间是美食餐区，氛围更优雅，提供两种品味菜单：Menú Lúa和Menú Lúa Chea，后者展现了Domínguez更具创意的一面。
服务
服务
图像
带露台
图像
Reserva on line
地图
Coordenadas
Last updated: 29/11/2022
Practical Information
餐厅
地址
Paseo
de Eduardo Dato, 5
28010
景点区域
Chamberí
电话
(+34) 91 395 28 53
传真
地铁
Iglesia (L1)
Rubén Darío (L5)
公交车线路
3, 5, 7, 16, 40, 61, 147, N23
短程火车
城市共享自行车（BiciMad)
站点：
- Glorieta Rubén Darío, 2
- General Martínez Campos (Calle Fernández de la Hoz nº 29)
价格
más de 60 euros
营业时间
美食类型
加利西亚
名师烹饪
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