Толедо
Город Толедо получил статус объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО в 1986 году. Речь идёт о международном признании важности города, в котором оставили свой след три культуры – иудейская, мусульманская и христианская.
Различные народы, которые населяли Толедо, оставляли один за другим свидетельства своей истории. К примеру, стены, существующие со времён Римской империи, были восстановлены и перестроены арабами. Их украшает множество ворот, но самые впечатляющие – это ворота Бисагра с гербом Имперского города в верхней части, через которые можно попасть в старый город.
Мечеть Кристо де ла Лус (X век)
Единственная сохранившаяся из десяти мечетей города. Она расположена неподалеку от ворот Бисагра. Подковообразные арки заполняют пространство, напоминая мечеть Кордобы.
Синагога дель Трансито (XIV век)
Стены, украшенные гипсовым орнаментом, предшествуют главному залу прямоугольной формы с необыкновенно красивым наборным потолком. Здесь расположен музей сефардов.
Кафедральный собор
Строительство этого готического собора продолжалось с 1226 по 1493 год. Он был возведён на месте вестготской церкви, построенной во времена правления короля Реккареда. В ризнице хранится ценная коллекция картин, в которой представлены Эль Греко, Лука Джордано, Ван Дейк и Гойя. Все элементы собора сами по себе являются произведениями искусства: капелла Новых королей, капелла Сантьяго, хоры эпохи Возрождения, мосарабская часовня и зал капитулов.
Дом-музей Эль-Греко
Несмотря на то, что на табличке у входа написано, что художник здесь не жил, в музее представлено несколько известнейших картин этого уроженца острова Крит, например, «Слёзы Святого Петра» и цикл Апостоладо.
Толедский Алькасар
Эта крепость, расположенная на самой высокой точке города, в эпоху Римской империи была дворцом. После завоевания христианами он стал первым алькасаром прямоугольной формы. В период правления Карлоса I алькасар претерпел значительные изменения. Каждый фасад соответствует отдельной эпохе и стилю: восточный – Средневековью, западный – Возрождению, северный выполнен в стиле платереско, а южный – в стиле Чурригеры. Алькасар был практически разрушен во времена французского завоевания и Гражданской войны в Испании. После реконструкции здесь располагаются Музей вооруженных сил и военные ведомства.
Церковь Св. Фомы
Здесь хранится художественный шедевр: «Погребение графа Оргаса» Эль Греко.
Смотровая площадка долины (Mirador del Valle)
Невообразимый панорамный вид на реку Тахо и памятники города. Действительно, такие художники, как Эль Греко и Пикассо, пытались передать красоту этого обзора.
Мост Св. Мартина
Известно, что уже в середине четырнадцатого века здесь был мост, который позже был перестроен. Он был объявлен Национальным памятником в 1921 году. Незабываемы закаты, которые вы увидите с этого моста.
Первые упоминания о Toletum как о столице римской Карпетании относятся к IV столетию до нашей эры. Затем здесь обосновались два германских народа – аланы и вестготы, при которых Толедо переживал период политического и религиозного расцвета. В первые три столетия арабского нашествия город утратил своё значение. В 1085 году король Альфонсо VI приказал снова заселить земли, омываемые рекой Тахо.
Во второй половине XIII века во времена правления Альфонсо Х Мудрого город стал одним из культурных центров Европы. В этот период благодаря знаменитой «школе переводчиков Толедо» были обретены ценнейшие философские и теологические классические труды, хранившиеся в арабских и еврейских библиотеках. В Толедо проживало около 12 тыс. евреев, создавших в городе множество синагог.
Католические короли (Фердинанд Арагонский и Изабелла Кастильская) любили эти земли. Но в 1561 году король Филипп II переместил двор в Мадрид, поскольку в Толедо не имелось достаточно места для всех государственных институтов. Это историческое событие значительно повлияло на развитие города. Новую жизнь он обрёл благодаря Церкви с её монастырями и религиозными организациями.
В XIX столетии Толедо стал излюбленным городом артистов и литераторов, которые способствовали созданию его романтического образа, а также демографическому росту и открытию железной дороги (1858 год). Во второй половине ХХ века с новой силой начала развиваться промышленность, а в 80-х годах Толедо стал столицей Автономной области Кастилья-Ла-Манча.
Время и история нераздельно связаны с ремесленничеством, в случае Толедо, это, в первую очередь, керамика и дамаскинаж. Производство шпаг и сабель в основном работает сейчас на туризм, хотя существуют заказы от армий некоторых стран.
Дамаскинаж – это декоративное арабское искусство делать насечки из золота или серебра на металле или другом твёрдом материале (железе, бронзе, стали, фаянсе, фарфоре…). Дамаскинаж используется при изготовлении колец, браслетов, брошек, тарелок. В Толедо на любой улице можно найти ремесленные мастерские, которые невозможно не заметить. В некоторых из них имеются небольшие магазины.
Известность толедской кухни подтверждается пословицей «Повар и кучер должны быть из Толедо» и упоминанием в знаменитом произведении Лопе де Вега «Толедская ночь» Золотого века испанской литературы. Основой кухни является охота, хотя, также некоторыми из её базовых продуктов являются масло, шафран и разнообразные овощи. Вкус настоящей традиционной кухни Толедо можно узнать, попробовав блюда из оленины, дикого кабана, лесного голубя, горлицы, перепела, и, конечно же, красной куропатки.
Также обязательно попробуйте ламанчский писто – рагу из лучших толедских овощей или поте – перец с яйцами. Несмотря на то, что эти блюда имеют бесспорные ламанчские корни, кухня Толедо впитала в себя и арабское наследие: в первую очередь, речь идёт о кондитерских изделиях – марципанах. Разнообразные сладости и джемы происходят из городских монастырей. Пестиньос (оладьи с мёдом), роскильяс (крендельки), маркеситас (кексы)… И всё это в сопровождении толедских вин: Méntrida, Yepes, Quintanar, Ocaña...
Одним из заведений, где можно найти типичное гастрономическое предложение этого региона, является ресторан Адольфо (ул. Омбре-де-Пало, 7), принадлежащий ресторанной группе Адольфо, где к традициям испанской кухни относятся с большим энтузиазмом и предлагают творческую и традиционную кухню Ла-Манчи. Следует отметить, что ресторанная группа Adolfo с шеф-поваром Адольфо Муньос, располагает еще одним рестораном в центре Мадрида: Terraza Cibeles.
Праздник Тела и Крови Христовых, отмечаемый с XIII столетия, – главный праздник города. С балконов домов, украшенных флагами, цветами и шалями, люди наблюдают за процессией Дароносицы, выполненной мастером Энрике де Арфе. Процессия проходит по улицам, укрытым навесами и посыпанным тимьяном и розмарином, по которым будут ступать гиганты и кабесудос, пройдет Гражданская Гвардия, будет пронесен Выносной крест, члены религиозных братств со своими штандартами, дети, совершившие своё первое причастие, священнослужители, архиепископ, представители властей и музыкальный оркестр.
- На машине: 60 минут по шоссе A-42 (бывшему N-401) и 50 минут по автостраде A-P 41.
- На автобусе: 70 минут с пересадочной станции Plaza Elíptica (компания Alsa).
- На поезде: 25 минут на высокоскоростном поезде AVE от Станции Аточа.
Дополнительная информация: Официальный туристический портал гор. Толедо