Inaugurado en el otoño de 2016, este local es el hermano pequeño del restaurante La Castela, situado muy cerca, también en el distrito de Retiro. Con un toque más moderno que su predecesor, en este establecimiento se ofrecen raciones contundentes elaboradas con productos de primera calidad, que se sirven tanto en barra como en el comedor. Por su excelente calidad / precio, ostenta desde algunos años la distinción Bib Gourmand que otorga la Guía Michelin.

El local cuenta con una gran barra, de estaño y con un frontal de piedra, con varios taburetes a lo largo de ella. Alrededor se encuentran mesas altas. El comedor, muy amplio, está separado por un tabique y dispone de mucha luz natural. Cabe destacar el precioso suelo, tanto en barra como en el comedor, elaborado con piedras de cerámica Palladiana.

La carta se compone de varias propuestas tradicionales que han sido actualizadas, en las que el producto destaca por su sabor y la sencillez de su elaboración.