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En Bruto

    Información

    Este innovador espacio gastronómico de la zona de Salesas, perteneciente al grupo Lamucca, ofrece en un solo local una cafetería, un obrador de pan y pastelería, una escuela de cocina y una kombuchería en los que el elemento común es la alimentación saludable a través de productos ecológicos y sanos.

    Situado en el lugar donde se encontraba El Huerto de Lucas, En Bruto se divide en cuatro espacios:

    1. Bruto Foodmakers, donde se imparten clases de cocina, experiencias gastronómicas y show cookings.

    2. PAM!, panadería y pastelería donde se amasa a diario pan, bizcochos, tartas bollería y pasteles artesanos, utilizando las mejores harinas ecológicas y masas madre.

    3. Fermakers, un lab de fermentación y kombuchería artesana, donde se diseñan alimentos y bebidas fermentadas innovadoras utilizando métodos tradicionales. Aquí se fabrica también Brutt®, la mejor kombucha artesana de Madrid.

    4. Bruto Café, donde se puede degustar una selección de los mejores cafés del mundo, cultivados de forma sostenible y recolectados en su punto perfecto de color y maduración, con tuestes y procedencias diferentes.

    Además, En Bruto cuenta con un equipo de profesionales (chefs especializados en cocina internacional, dirección de eventos, fotografía y vídeo, redes sociales, marketing, diseñadores, decoradores, animadores…) con amplia experiencia en la creación y organización de todo tipo de eventos corporativos y privados, para los que dispone de una sala polivalente para celebraciones corporativas y privadas, team buildings, rodajes, ruedas de prensa, presentaciones y fiestas.

    Last updated: 09/01/2023
    Practical Information
    Noche
    Dirección
    Calle
    de San Lucas, 13
    28014
    Zona turística
    Salesas
    Teléfono
    Fax
    Correo Electrónico
    Metro
    Chueca (L5)
    Colón (L4)
    Bus
    3, 5, 14, 21, 27, 37, 45, 53, 150, C03, N1, N4, N22, N23, N24, N25, N26
    Cercanías
    Madrid-Recoletos
    Alquiler de bicis (BiciMAD)

    Estaciones:

    - Plaza de Salesas, 7 

    - calle Hortaleza, 63

    - calle Hortaleza, 75

    - calle Augusto Figueroa, 33

     

    Horarios

    Lun – dom: 8:30 – 20:30 h

    Tipo
    Cafés
    Otros

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