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Corral de la Morería Restaurante Gastronómico

お見逃しなく
    インフォメーション

    有名なタブラオCorral de la Moreríaが、このこじんまりしたスペースでより個性的なガストロノミー・プロジェクトを実施。給仕長とソムリエがそれぞれのお客様に合わせたサービスを提供する中、シェフのダビ・ガルシア(David García)(レストランAlboraでミシュラン1つ星獲得)によるテイスティングメニューが楽しめます。彼は当店でミシュランガイド2019年版の1つ星を獲得し、2022年版で再度の獲得に至っています。

    この小さなレストラン(4テーブル8席のみ)はCorral de la Morería内に位置しています。ショーが行われるエリアからは独立していますが、マドリード一のフラメンコを満喫したい場合には、予約して特等席からの鑑賞も可能です。

    ダビ・ガルシアの料理は伝統と前衛の結びつきで際立っており、昔ながらのレシピが創造性と現在の技法に融合しています。料理には最高品質の旬のオーガニック食材を使用。スペインの様々な醸造所から選ばれた、1000種に及ぶワインのバラエティ豊かな品揃えも魅力の一つです。

    シェフのガルシアが、最も創造性と個性にあふれる提案を形にした、魚、ソース、ブイヨンが主役のテイスティングメニューGargantuaを提供しています。

    2018年、コラル・デ・ラ・モレリアはスペイン・ガストロノミー賞を受賞しました。

    サービス
    画像
    遅くまで営業
    画像
    オンライン予約
    Last updated: 21/03/2023
    Practical Information
    レストラン
    所在地
    Calle
    de la Morería, 17
    28005
    観光地
    La Latina
    電話番号
    (+34) 91 365 84 46
    ファックス
    (+34) 91 364 12 19
    Eメールアドレス
    地下鉄
    La Latina (L5)
    バス
    3, 148, SE712, N16
    近郊電車
    電動自転車レンタルサービス(BiciMAD)

    ステーション

    - Segovia 26 (calle Segovia, 26)

    - Plaza de San Francisco (Plaza de San Francisco, 5)

    入場料
    más de 60 euros
    タイムテーブル

    火-日:午後8時/午後8時30分/午後9時/午後9時30分から

    料理
    シェフの料理

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