Das 1934 eröffnete Restaurant Manolo gehört zu diesen traditionellen Treffpunkten, wo Freunde und Familien die Zeit mit leckerem Tapa-Essen verbringen. Infolge seiner Lage im Stadtviertel Moncloa ist es auch sehr beliebt unter den jungen Studenten, die aus den Fakultäten der nahe gelegenen Universitätsstadt herbeiströmen. Ein fester Gästestamm besucht das Restaurant regelmäßig, um die traditionellen, hausgemachten Gerichte, unter denen die Kutteln nach Madrider Art und der galicische Eintopf hervorzuheben sind. Auf Empfehlung des Hauses sollten Sie auf jeden Fall auch die Krake (pulpo) und den fangfrischen Fisch probieren. Alles in einem klassisch-gemütlich eingerichteten Lokal, das an die 1920er-Jahre erinnert.