Diese 1906 gegründete, jahrhundertealte Taverne in der Nähe der Puerta del Sol wird noch immer von der Gründerfamilie geführt, die das Wesen und die Authentizität des Unternehmens bewahren wollte. Seit seinen Anfängen ist es berühmt für seine Krapfen, Sandwiches und süßen Weine, aber auch für seine beliebten Garnelen, die auf viele verschiedene Arten zubereitet werden, sowie für andere typische Tapas und Portionen der Madrider Gastronomie.

Heute hat La Casa del Abuelo sechs Filialen: die älteste in der Calle Victoria, 12; die zweite in der Calle Núñez de Arce, 5; die dritte in der Calle Goya, 57, die auch über eine Terrasse verfügt; die vierte in der Calle Toledo, 11 (in der Nähe der Plaza Mayor); die fünfte in der Calle de la Cruz, 11; und die sechste in der Calle Sáinz de Baranda, 17. Außerdem gibt es einen Weinkeller in Toro (Zamora).

La Casa del Abuelo verfügt auch über einen Online-Shop, in dem man seine Weine kaufen kann, und organisiert verschiedene Touren durch Madrid, bei denen man in seinen Lokalen etwas trinken und einige seiner Tapas probieren kann.