Taberna Antonio Sánchez是马德里最古老的酒馆。开业日期不太确定，但众所周知一定是在1787年2月之前，当时在《好奇、博学、经济和商业日报》刊登了酒馆葡萄酒派送业务的转让。费利佩六世统治期间于1749年进行的地籍测量表明，当前的建筑从未改变，酒馆所占据的空间也没有更改。一间拥有近250年历史的小酒馆，在那里可以享用最佳的西班牙传统美食。

在十九世纪，酒馆名声鹊起，成为斗牛、文学和艺术界茶话会和知识分子聚会地点。在1884年，酒馆被著名酒馆老板的儿子Antonio Sánchez Ruiz买下，并因此获得了现在的店名。他的儿子，斗牛士Antonio Sánchez Ugarte继承了酒馆，使其变成马德里的标志性地点，并成为Pío Baroja、Sorolla、Marañón、Camba、Cossio、Juan Cristóbal Vázquez Díaz和Antonio Díaz Cañabate等人的定期聚会场所，举办了著名画家Ignacio Zuloaga的最后一场展览，该画家是Antonio Sánchez的密友和学生。

酒馆的装饰因其年代久远而脱颖而成，使其成为一座真正的博物馆。酒馆从未进行过翻新，因而完好地保留着木制雕带和装饰，照明的瓦斯灯，以及带有Frascuelo和Lagartijo面孔的人工升降机，十九世纪著名的斗牛士，他们常常光顾酒馆，喝不止一杯葡萄酒，并配上torrija（香炸面包）。1902年Vicente Pastor 以及1922年Antonio Sánchez的公牛头也是真品。

作家兼记者Antonio Díaz Cañabate在《一间酒馆的历史》（Historia de una Taberna）一书中描述了这里的历史，Camilo José Cela在《斗牛士》（Torerías）一书中提到这里，诗人Gloria Fuertes常常光顾酒馆，在此写下许多故事和诗歌。

酒馆的菜单为传统的西班牙和马德里家常菜。招牌菜为牛尾、马德里炖菜、吉普赛锅和马德里牛肚。这里也有素食选择，此外，还可以外卖，并允许携宠物进店。