Реклама

Yugo the Bunker

    Информация

    Этот японский ресторан в Литературном квартале занимает уникальное помещение, стилизованное под бункер времён Второй мировой войны. Речь идёт о заведении, специализирующемся на высокой японской кухне, которым руководит шеф-повар Хулиан Мармоль. В основе его гастрономического предложения, отмеченного одной звездой Красного гида Мишлен 2019 года, которая была подтверждена в 2023 году, лежат японские традиционные блюда, приготовленные из продуктов высочайшего качества.

    Ресторан занимает два этажа. Верхний этаж, за счёт своего эксклюзивного интерьера, напоминает традиционный японский трактир идзакая. Нижний этаж, оформленный в стиле японского бункера времён Второй мировой войны, используется также для проведения корпоративных и частных мероприятий.

    Ресторан предлагает два дегустационных меню: «Классика из бункреа», уникальная возможность попробовать некоторые из самых популярных закусок этого заведения, и «Evolution» – меню, состоящее из новинок, которое отображает эволюцию понимания каждого продукта во всей его полноте, всегда в сопровождении лучшего предложения саке, вин и шампанского.

    Услуги
    Изображение
    Reserva on line
    Last updated: 07/12/2022
    Practical Information
    Ресторан
    Адрес
    Calle
    de San Blas, 4
    28014
    Район
    Barrio de las Letras
    Телефон
    (+34) 91 444 90 34
    Факс
    Метро
    Estación del Arte (L1)
    Автобус
    001, 6, 10, 14, 26, 27, 32, 34, 37, 45, E1, C03, N9, N10, N11, N12, N13, N14, N15, N17, N25, N26
    Пригородный поезд
    Madrid-Atocha
    Муниципальный прокат велосипедов (BiciMAD)

    Станция: Calle Almadén, 28

    Цена
    más de 60 euros
    Режим работы

    Пн – Сб: 13:00 – 15:15 / 20:00 – 23:00

    Вс: 13:30 – 15:30

    Тип кухни
    Японская
    Реклама
    Реклама
    Реклама
    Реклама
    Реклама