Реклама

DSTAgE Concept

    Информация

    Этим рестораном в районе Чуэка, который представляет необычный формат высокой кухни, руководит известный шеф-повар Диего Герреро (учившийся у Мартина Берасатеги и на кухнях самых популярных ресторанов, таких как El Club Allard). Его гастрономическое предложение было отмечено двумя звёздами Красного гида Мишлен, в первый раз в 2016 и второй раз в 2017 году.

    Ресторан занимает площадь около 300 квадратных метров и два этажа. На втором этаже на барной стойке у входа гостям предлагаются закуски, затем гастрономическое путешествие продолжается в зале вместимостью на 40 человек, размещённом по периметру внутреннего дворика. В глубине ресторана находится открытая кухня, которую видно с любого уголка заведения, где Диего Герреро и его команда работают на виду у посетителей.

    На первом этаже в DSTAgE находятся приватный зал с кухней и большим столом, шоу-кукинг, зал для мероприятий и зал для кулинарных классов, а также рабочая и творческая студия Диего Герреро. На этом этаже, задуманном как концепция BACKDSTAgE, также размещены винный погреб (с более чем 200 видами испанских и зарубежных вин) и вход в дворик с ароматными травами, используемыми в приготовлении блюд.

    В DSTAgE предлагаются два дегустационных меню: DSTAGE из 15 блю; и DENJOY из 18 блюд, каждое меню с опциональным дополнением.

    Услуги
    Изображение
    Меню на разных языках
    Изображение
    Reserva on line
    Last updated: 24/11/2022
    Practical Information
    Ресторан
    Адрес
    Calle
    de Regueros, 8
    28004
    Район
    Chueca
    Телефон
    (+34) 91 702 15 86
    Факс
    Метро
    Chueca (L5)
    Colón (L4)
    Alonso Martínez (L4, L5, L10)
    Автобус
    3, 21, 37, C03, N23
    Пригородный поезд
    Madrid-Recoletos
    Муниципальный прокат велосипедов (BiciMAD)

    Станции:

    - Calle Hortaleza, 75

    - Colegio Arquitectos (calle Hortaleza, 63)

    - Plaza de las Salesas

    Цена
    más de 60 euros
    Режим работы

    Ср - Сб: питание (с 13:30) и ужин (с 20:30) по предварительному заказу.

    Тип кухни
    Авторская

    Наши предложения

    Тапас в Мадриде

    Желающим попробовать лучшие мадридские тапас мы предлагаем некоторые из лучших баров, расположенных в разных районах города

    Мадридская кухня

    Традиционные блюда и сладости, тапас и местные вина. Познакомьтесь с мадридской кухней и местами, где ее готовят.

    Реклама
    Реклама
    Реклама
    Реклама
    Реклама
    Реклама
    Реклама