Tras su paso exitoso por Mercado de Motores, la chef letona Monta Rozenburga, junto a Eric Trusiewicz, crean este restaurante situado en Chueca, en el que se puede disfrutar de una carta compuesta por platos de alta cocina, de calidad y creativos, totalmente veganos e inspirados en recetas tradicionales, que se pueden degustar en desayunos y almuerzos exclusivamente.

Bunny’s Deli es un pequeño y acogedor local donde está cuidado hasta el último detalle, con objetos procedentes de creadores artesanos e independientes. Cuenta con una barra, en la que se puede comer, un expositor y una cocina vista.

La carta se compone de menús que varían constantemente, que incluyen sopas, ensaladas, guisos tradicionales y postres. Los sábados cuentan con un completo brunch.

Además, ofrecen clases de cocina, cursos y caterings veganos y orgánicos para cualquier evento.