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Saddle

    Informação

    Ocupando o local do famoso e luxuoso Jockey, Saddle abriu as suas portas no outono de 2019, convertendo-se num clássico contemporâneo da restauração madrilena. Um espaço de 1600 metros quadrados, divididos entre dois pisos, galardoado com uma estrela Michelin em 2021 graças ao trabalho do chef Adolfo Santos, criador de um menu que tem como base produtos da máxima qualidade e temporada.

    Saddle conta com um jardim interior e uma sala de jantar sofisticada e luminosa, onde predominam os materiais nobres como o mármore, a madeira e o latão, e onde se destaca a imponente clarabóia, que cobre completamente o espaço e lhe proporciona um sistema de climatização geotérmico, que permite uma constante renovação do ar de forma limpa e segura.

    O local dispõe também de uma zona de bar, mais informal, com uma proposta gastronómica dirigida aos produtos para consumir ao balcão, simples e de grande qualidade, que se complementa com uma lista de mais de 200 champanhes e uma grande variedade de cocktails de temporada, que combinam os cocktails mais clássicos com as tendências mais vanguardistas.

     No piso térreo o restaurante dispõe também de cinco espaços reservados, para os que querem desfrutar de um ambiente mais íntimo e discreto, mas com uma proposta gastronómica similar. Com uma capacidade para 2 a 24 pessoas, estes espaços contam também com zonas de estar privativas.            

    Além da sua oferta de serviço à lista, Saddle também oferece opções de menus para grupos e um menu de degustação.

    Serviços
    Imagem
    Reserva on line
    Last updated: 24/11/2022
    Practical Information
    Restaurante
    Endereço
    Calle
    Amador de los Ríos, 6
    28010
    Zona
    Chamberí
    Telefone
    (+34) 912 16 39 36
    Fax
    Correio electrónico
    Metro
    Colón (L4)
    Alonso Martínez (L4, L5, L10)
    Bus
    5, 7, 14, 21, 27, 37, 45, 150, C03, N1, N22, N23, N24, N25, N26
    Comboios suburbanos (Cercanías)
    Madrid-Recoletos
    Aluguer de bicicletas (BiciMAD)

    Estações:

    - Paseo de la Castellana, 104

    - Calle Marqués de la Ensenada, 16

    Preço
    más de 60 euros
    Horário

    Restaurante:
    Segunda-feira a sábado: 13:30 - 16:00 h/ 20:00 - 24:00 h

    Domingo: Cerrado

    Bar Saddle:
    Segunda-feira a sábado: 13:30 - 24:00 h

    Tipo de cozinha
    De autor
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