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RavioXO

Novidade
    Informação

    O espaço Gourmet Experience do El Corte Inglés de La Castellana alberga desde 16 de maio o último projeto do famoso chef madrileno Dabiz Muñoz, eleito o Melhor Chef do Mundo 2021, em que a pasta e a massa são o fio condutor de uma proposta gastronómica sem referências culturais. O restaurante foi distinguido com uma estrela Michelin na edição de 2023 do prestigioso guia.

    Com capacidade para 45 comensais na sala e outros 20 no terraço, no RavioXO a proposta de Dabiz Muñoz pretende ilustrar o seu trabalho de criação dos populares “dumplings” desde os começos de DiverXO. Cada peça é fruto de um minucioso trabalho de muitas horas dedicadas à sua elaboração, tendo em consideração os diferentes amidos e as suas texturas. Cada recheio foi criado tendo em conta as diferentes massas com que trabalham.

    Serviços
    Imagem
    Reserva on line
    Last updated: 20/12/2022
    Practical Information
    Restaurante
    Endereço
    Plaza
    de Manuel Gómez-Moreno, 5A
    28020
    (espacio Gourmet Experience, El Corte Inglés Castellana)
    Zona
    Castellana
    Telefone
    (+34) 917 648 992
    Fax
    Correio electrónico
    Metro
    Nuevos Ministerios (L6, L8, L10)
    Bus
    5, 7, 14, 27, 40, 126, 147, 149, 150, C1, C2, N22, N24
    Comboios suburbanos (Cercanías)
    Madrid-Nuevos Ministerios
    Aluguer de bicicletas (BiciMAD)

    Estações:

    - Calle Orense, 12

    - Paseo de la Castellana con Raimundo Fernández Villaverde

    Preço
    más de 60 euros
    Horário

    Imprescindível efetuar reserva prévia.

    Segunda-feira a sábado: 13:00 – 15:30 h / 20:00 – 23:15 h

    Tipo de cozinha
    De autor
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