Baseada num projeto de José Espelius, que morreu antes da conclusão das obras, foi terminada por Manuel Muñoz Monasterio em 1931 e nesse mesmo ano foi inaugurada. A praça tem capacidade para 23798 espectadores, com uma arena de 60 metros de diâmetro, o que a converte na maior de Espanha, e na terceira praça com mais capacidade do mundo, a seguir às praças de touros do México e da Venezuela.

Construída em estilo neomudéjar e com azulejos pintados à mão, aloja um importante museu taurino, que permite conhecer a história desta praça; possui também uma capela dedicada à Virgem de Guadalupe e à Virgem de La Paloma, padroeiras do México e de Madrid respetivamente. A praça possui ainda uma enfermaria dotada com o equipamento médico mais moderno e blocos operatórios completos. O edifício conta também com três espaços culturais: a Sala Antonio Bienvenida, a Sala Antoñete e a Sala Cossío, que alberga uma biblioteca com mais de 2000 volumes. Ao longo da temporada tauromáquica, nestes espaços realizam-se exposições e atos de divulgação cultural.

O edifício foi classificado como Bem de Interesse cultural em 1994, com a categoria de Monumento Histórico e artístico.

Para conhecer melhor a emblemática praça de touros de Las Ventas é possível participar num Tour turístico com audioguia, que inclui a visita ao Museu Taurino da Comunidade de Madrid, a Puerta Grande, as esplanadas e bancadas, a arena, a Puerta de Arrastre, a capela, a Puerta de Cuadrillas e a loja da praça. A visita com audioguia está disponível em 10 idiomas: espanhol, inglês, francês, italiano, português, chinês, russo, alemão, japonês e coreano.Também é possível conhecer a praça com uma visita guiada privada, especialmente pensada para grupos e visitantes que procuram uma experiência mais personalizada (disponível em espanhol, francês, inglês, italiano e russo), ou através de visitas teatralizadas.

Atualmente, a visita à praça inclui a possibilidade de contratar a experiência de Toureio Virtual (incluída no preço da entrada com audioguia) em que, utilizando uns óculos de realidade virtual, os visitantes de todas as idades poderão experimentar a sensação de lidar um touro bravo

TOUR VIRTUAL DE LAS VENTAS

Desde janeiro de 2021, a Plaza de toros de Las Ventas conta com este novo espaço cultural interativo através do qual qualquer cidadão pode visitar de maneira gratuita, e através de qualquer dispositivo, um dos monumentos mais emblemáticos e visitados da cidade de Madrid.

O percurso virtual, que se pode realizar através deste link, se compõe de 17 pontos que incluem a visita à Porta Grande, a exposição sobre o touro bravo, as arquibancadas, a capela, o pátio de cuadrillas, os currais, a arena, a enfermaria ou o museu, entre outros.

Las Ventas Tour foi gravado utilizando a tecnologia matterport de tours virtuais interativos, uma tecnologia de ponta que já utilizam outros espaços culturais como a National Gallery de Londres ou a Open Gallery de New York.