Cruz Blanca de Vallecas
Información
El Cruz Blanca de Vallecas es un reconocido restaurante que desde 2005 viene ofreciendo los mejores platos de la cocina española. Cocido madrileño, fabada asturiana o conejo al ajillo son algunos de los manjares que se pueden disfrutar también desde su terraza.
Situado en el popular barrio de Palomeras, en Vallecas, el local cuenta con tres ambientes diferentes con un aforo para unos 140 comensales: el bar cafetería, y dos salones decorados de manera rústica con paredes de ladrillo visto, mesas y sillas de madera y suelo de cerámica. La tercera zona es una terraza en la que se pueden degustar tapas y raciones. Por el establecimiento han pasado números personajes famosos y hasta el propio rey emérito Juan Carlos I.
Su chef, el asturiano Antonio Cosmen Menéndez, es el creador de una carta de comidas en la que se suceden platos típicos de la cocina tradicional elaborados con productos de primera calidad y esmero.
El restaurante ha sido galardonado con el Premio Alimentos de España 2016, el Premio Nacional de Hostelería 2015, el Segundo Premio a la Mejor Fabada Asturiana de Madrid, 2017 y el Mejor Cocido Madrileño de España, otorgado por el Club de Amigos del Cocido.
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