Situado en plena Plaza de Colón, en el corazón financiero de la ciudad y rodeado de las calles de Goya, Paseo de la Castellana y Serrano, el Hotel Fénix Gran Meliá es uno de los hoteles de gran lujo que existen en la capital. Su situación lo hace un alojamiento ideal tanto para visitantes de ocio como de negocio.

Fue construido a finales de los años cincuenta por el arquitecto Fernando Cánovas del Castillo y ha sido el lugar elegido, durante sus más de 60 años de historia, por grandes personalidades para alojarse en la ciudad. Entre ellas Gregory Peck, quien asistió a la inauguración, Gloria Swanson, Rita Hayworth, Cary Grant o Charles Bronson, quienes quedaron cautivados por la decoración clásica y el esplendor aristocrático que se respiraba en el hotel. Pero la visita más recordada es la de los Beatles, que escogieron el Hotel Fénix para alojarse en 1965, cuando vinieron a dar su único concierto en Madrid.

El edificio, de estilo neoclásico, cuenta en su interior con una decoración única y contemporánea. Sus 215 habitaciones, decoradas con el más exquisito gusto inglés, están divididas en habitaciones Deluxe, Premium, Supreme y Premium Redlevel. Todas ellas totalmente equipadas con la última tecnología. Además, ofrece una gran variedad de servicios adicionales, como el espacio Thai Room Wellness que invita a sumergirse en una atmósfera única de bienestar oriental.

En la planta baja del hotel, y con entrada desde el exterior, se encuentra el restaurante Hortensio, dirigido por el chef Mario Vallés, con platos de siempre y las mismas técnicas, añadiendo nuevas presentaciones y siempre trabajando con producto de temporada. Completa la oferta gastronómica, Dry Martini de Javier de las Muelas, uno de los referentes mundiales en el ámbito de la coctelería y el restaurante Aduana, situado en la séptima planta del hotel y con vistas exclusivas a la Plaza de Colón.