El escritor se alojó con su familia en esta modesta pensión entre 1923 y 1926, según su primer biógrafo, Carlos Baker. Establecimiento que aún se puede visitar donde recuerdan que su habitación era la número 7.

El ahora llamado Tryp Gran Vía presume en su fachada de haber sido uno de los sitios visitados por el escritor. Hemingway habla del establecimiento en Night Before Battle y en La quinta columna.

Este hotel protagoniza algunas de las páginas de Fiesta: Jake y Brett están de acuerdo en que no hay nada comparable a la "maravillosa gentileza con la que te atienden en el bar de un gran hotel", mientras observan cómo trabaja el barman.

Según relata el dueño del restaurante, Hemingway solía comer aquí cochinillo asado. Cuenta que su abuelo intentó enseñar al escritor a preparar la paella, sin mucho éxito... La novela Fiesta acaba con una escena en este comedor.

En el relato La denuncia, Hemingway usa el bar como un símbolo del afecto que sentían sus viejos clientes y otros extranjeros como él por España. Una de las escenas de su obra teatral La quinta columna se desarrolla en este bar.

En un artículo publicado en la revista Life titulado Un verano peligroso, Hemingway recuerda este lugar, situado en la céntrica plaza de Santa Ana, como un buen sitio para tomar cervezas y café.

"Si realmente quieres aprender sobre las corridas de toros, o si alguna vez te interesa mucho, tarde o temprano tendrás que ir a Madrid". Cita de Muerte en la tarde, un clásico de la literatura taurina. 

El escritor sentía mucha pasión por las obras del museo, de hecho, celebró que en 1936 el Gobierno trasladara algunas de las obras principales de la pinacoteca a Valencia, para que no sufrieran ningún desperfecto por los bombardeos que sitiaron Madrid hasta 1939.

El Retiro aparece en Por quién doblan las campanas. Durante las ensoñaciones de Robert Jordan se menciona un parque con jardines y con gran variedad de árboles en Madrid donde María y él podrían ser felices.

El Jardín Botánico también aparece en la obra Por quién doblan las campanas pero como “reflejo del olor de la muerte que se avecina”, en referencia al desenlace de la guerra.

Este tablao flamenco de renombre, todo un histórico de la noche madrileña más castiza, era un lugar habitual para el escritor Ernest Hemingway.

El escritor estadounidense se alojaba frecuentemente en este hotel durante sus últimas visitas a España durante la década de 1950. Además cuenta con el Hemingway Cocktail Bar donde han mantenido vivo su nombre en la carta de cócteles.