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ビジャレホ・デ・サルバネス(Villarejo de Salvanés)

マドリード自治州の南東、タホ川(Río Tajo)とタフーニャ川(Río Tajuña)の間、首都から約50キロの地点に、この地方有数の歴史的な町があり、カスティージャのエンコミエンダ・マヨール(依託領)と結びついた過去により、独特の要塞やカサ・デ・ラ・テルシア(Casa de la Tercia:納税された農産物の貯蔵所)などのモニュメントが残っています。ビジャレホ・デ・サルバネス(Villarejo de Salvanés)では、風味豊かなガストロノミーと、映画との興味深いつながりも、訪れる人々を待っています。

この町を散策する際、その歴史的な重要性を知らなければ、モニュメントを十分に理解することはできないでしょう。ビジャレホ・デ・サルバネスは13世紀にサンティアゴ騎士団が建設した町です。15世紀にはカスティージャのエンコミエンダ・マヨールの中心地に選ばれ、その地位は19世紀まで維持されました。こうした状況は、人口増加に加え、今日も残っている数多くの象徴的な建物の建設につながり、ビジャレホ・デ・サルバネスは1974年に歴史的建築群に指定されています。通りの散策は過去への旅。レコンキスタ、騎士団、中世、レパントの海戦などに思いを馳せることができます。

町で最も有名な建物は、「城(El Castillo」と呼ばれている主塔です。サンティアゴ騎士団が使用するため、イスラム教徒の監視塔であった建物を土台に建造されました。8つの大きな塔がそびえ立つ四角形の構造により、マドリード州有数の素晴らしい主塔(Torre del Homenaje) となっており、ぜひ写真に収めたいものです。建物内に観光案内所と町の歴史に関するビジターセンターがあるため、観光の起点として最適です。最上部にのぼれば、非常に素晴らしい眺めが楽しめます。

また、建物の内外では、1年中、展覧会、コンサート、テーマ別のガイド付き見学、手工芸品市なども開催されています。町の最も重要な祭りである聖木曜日のキリストの受難劇の際には、歴史的建築群全体がライトアップされます。ビジャレホはハロウィンに開催される愉快な「お化け屋敷」でも有名で、町全体がハロウィンの雰囲気に包まれます。

その他、ぜひ足を運びたいのが、カサ・デ・ラ・テルシアです。カスティージャの民間建築の素晴らしい一例で、現在建物内部には、穀物、ブドウ、オリーブの伝統的な生産工程を紹介する民族学博物館(Museo Etnográfico)があります。また、旧ビジャレホ病院 は現在も機能する18世紀の機能的土木建築の顕著な一例です。

ヌエストラ・セニョーラ・デ・ラ・ビクトリア・デ・レパント礼拝堂(Santuario de Nuestra Señora de la Victoria de Lepanto使徒サン・アンドレス教区教会(Iglesia Parroquial de San Andrés Apóstolなどの宗教建築も見学したいものです。そして、もちろん、スペイン職業・技術的映画博物館(Museo del Cine Profesional y Tecnológico de Españaも。映写機、映画産業のあらゆる時代に関連する装置、劇場の案内係の制服、スライド、ピアノ、ゴヤ賞の歴史に輝くスペイン映画70作品のポスター展を見学することができます。

建築遺産以外にも、カスティージャのエンコミエンダの松林(Pinar de la Encomienda de Castilla)や、マドリード州唯一のアレッポマツの自然森であるバルデプエルコの松林(Pinar de Valdepuercoなど、素晴らしい景色が楽しめます。

 

ビジャレホ・デ・サルバネスにはマドリード州最大規模のオリーブ畑があります。高品質のエキストラ・バージン・オリーブオイルをぜひお試しください。 Aceites Pósito(Jacinto Benavente, 1) や、エクストラバージンオイルやマドリード原産地呼称ワインを専門としたRecespaña 共同組合 を訪れるのもよいでしょう。

ビジャレホではいつでもタパスを楽しみに行けます。また、郷土料理を味わう際には、粥状の煮物「ガチャス」(Gachas)、ウサギのニンニクソース煮、ポテトとウサギ、ラムのロースト、インゲンマメとヤマウズラは外せません。代表的なデザートには、スペイン風フレンチトースト「トリハス」(Torrijas)、クリームを詰めた円筒状の「カニャス」(Cañas)、マルメロ入りのパイ「パスタフロラ」(Pastafloras)、有名な「ハビエラおばさんのドーナツ」(Rosquillas de la Tía Javiera)があります。地域の料理を楽しむならRestaurante La Tercia Los Fogones de Salvanésがおすすめです。

素晴らしい味の地元産ワインも忘れるわけにはいきません。ワイナリーや搾油工場の見学に参加して、ワインとオリーブオイルの生産方法を直接知ることができます。ワインの購入やテイスティングには、Vinos Jeromín(Av. Juan Carlos I Rey de España, 4)やBodega San Andrés 協同組合(Camino a Valdelaguna, s/n)を訪れることができます。

 

  • 車:首都マドリードから高速道路A-3号線に乗り、48番出口をM-316号線、ビジャレホ方面/M-404号線/ベルモンテ(Belmonte)/M-321号線/ビジャマンリケ(Villamanrique)/バルデラグナ(Valdelaguna)。
  • バス:ロンダ・デ・アトーチャ(Ronda de Atocha)から出る351、352、353番線がビジャレホ・デ・サルバネスに止まります。

 

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