Per i palati più esigenti, per coloro che desiderano gratificarsi ogni giorno o che vogliono togliersi un capriccio, Madrid offre luoghi ed esperienze che fanno la differenza.

Gourmet

L'offerta culinaria a Madrid è straordinaria ed è in costante crescita ed evoluzione. Tra i locali più tradizionali figurano Botín, il ristorante più antico del mondo, Lhardy, famoso per il suo cocido (stufato), Casa Lucio, dove i nobili e gli artisti di Hollywood mangiano uova con patatine fritte, Viridiana, tappa obbligata per Gabriel García Márquez quando soggiornava a Madrid e Zalacaín, che ora ha nella sua nuova fase lo chef basco Íñigo Pérez come direttore gastronomico.

Se siete alla ricerca di sapori più innovativi, Madrid vanta ben venti ristoranti con stelle Michelin: DiverXO, dello chef Dabiz Muñoz, è uno di quelli che fa tendenza in città, con tre stelle Michelin.

I palati più esigenti e golosi dovrebbero visitare Casa Mira per provare alcuni dei torroni più famosi della città, La Violeta, celebre per le deliziose caramelle che facevano impazzire Alfonso XIII oppure l’innovativo locale madrileno del catalano Oriol Balaguer, che ha avuto anche il merito rinnovare e rilanciare La Duquesita.

Se state cercando un'esperienza culinaria internazionale, Kabuki e 99 Shushi Bar sono delle ottime opzioni per la degustazione della gastronomia orientale. Quimbaya o Barracuda MX, il progetto più personale dello chef messicano Roberto Ruiz, invece, ci portano dall’altra parte dell’oceano per assaporare la nuova cucina latinoamericana.

Alcuni dei migliori hotel della città hanno anche un'offerta gastronomica di qualità, come il Four Seasons Hotel Madrid, che ospita il ristorante Dani Brasserie gestito dal tre stelle Michelin Dani García, e il Mandarin Oriental Ritz che ospita l'esclusivo ristorante Deessa gestito dallo chef Quique Dacosta.

Coloro che vogliono cucinare a casa e cercano i migliori ingredienti, hanno varie possibilità. Un'idea potrebbe essere quella di acquistare del buon pesce presso Pescaderías Coruñesas, l’olio di oliva a La Chinata o al La Comunal, e frutta e verdura al prestigioso El Anón Cubano o alla splendida Frutería Vázquez, famosa per le visite di celebrità nel quartiere di Salamanca.

Negli ultimi anni sono stati creati degli spazi alternativi al vecchio concetto del mercato: le bancarelle tradizionali si impegnano per offrire un genere più creativo e collaborano con cucine e tavole calde che preparano e servono i prodotti all'istante.

Il Mercato di San Miguel, dove alcuni dei migliori chef vincitori della Stella Michelin hanno qui uno dei loro local, come Jordi Roca, Rodrigo de la Calle, Ricardo Sanz o Roberto Ruiz. Il Mercato de la Paz, uno dei mercati distrettuali più popolari e uno dei più emblematici della città; e il Mercato di Chamartín in cui si forniscono molti chef per preparare i loro piatti.

La Food Hall di Galería Canalejas offre una proposta di ristorazione unica a Madrid e 13 ristoranti di diverse specialità e nazionalità guidati dai migliori chef spagnoli e internazionali per offrire un'esperienza gastronomica senza paragoni.

Drink

Madrid ospita alcuni bar e cocktail lounge di prestigio internazionale: lo storico Museo Chicote, più volte considerato il miglior bar d'Europa e frequentato da bevitori famosi come Frank Sinatra, Ava Gardner e Bette Davis, il mitico Del Diego, uno dei cocktail bar più rinomati della città, o l’affollato José Alfredo, con la sua apprezzata atmosfera decadente. Anche il DRY Martini Bar di Javier de las Muelas situato all'interno dell'hotel Gran Melia Fénix e il cocktail bar 1912 Museo Bar situato nell'hotel The Westin Palace.

Relax

Anche alcuni hotel potranno soddisfare le esigenze di coloro che cercano un trattamento delizioso e un ambiente selezionato. Oltre agli alberghi storici, come il Mandarin Oriental Ritz, il Palace, il Wellington, il Four Seasons Hotel Madrid, l’InterContinental, l'URSO Hotel & Spa Madrid o il Rosewood Villa Magna, figurano altri più recenti, attuali o meno affollati:il Puerta America, l’Orfila, il Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel, l’Hyattt Regency Hesperia Madrid, l’Eurostars Madrid Tower, il Gran Meliá Palacio de los Duques e il Barceló Torre de Madrid. 

Terrazze alla moda

Madrid offre numerose terrazze sui tetti di hotel o di edifici emblematici. Moltie hanno una vista incredibile sul centro della città, tra cui l'Hotel Riu Plaza España, che si trova al 27 ° piano di questo nuovo hotel situato nell'edificio España. Da parte sua, VP Plaza España Design ospita il Ginkgo Sky Bar, con un ristorante-bar e un cocktail bar alla moda.

Hotel con piscina all’aria aperta

Alcuni dei migliori hotel di Madrid offrono una piscina all’aria aperta sul tetto, un ottimo comfort se decidiamo di visitare la città in estate. Tra le migliori opzioni, ti raccomandiamo il Dear Hotel  con terrazza panorámica, nel centro di Madrid, vicino a Plaza de España; l’hotel H10 Puerta de Alcalá nell'epicentro del quartiere di Salamanca; o VP Plaza España Design.

Shopping di lusso

A Madrid troviamo alcuni dei negozi più lussuosi ed esclusivi del mondo . La maggior parte di essi si trova nel Barrio de Salamanca, conosciuto come il ‘miglio d'oro’, tra cui Versace, Prada, LOEWE, Louis Vuitton, Tiffany & Co e Dior 

La nuova icona del lusso nel cuore della città è senza dubbio la Galería Canalejas, un'esclusiva galleria commerciale con oltre 40 boutique di moda, accessori, profumeria e alta gioielleria e orologi delle più prestigiose marche di lusso di tutto il mondo come Hermès, Cartier e Rolex.