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Chirón

    Information

    À la tête de ce restaurant de Valdemoro, Chirón en est à sa quatrième génération. Les frères Muñoz, Raúl et Iván, forment une équipe soudée dans la cuisine et en salle. Leur cuisine est créative et repose sur des produits naturels d'excellente qualité, ce qui leur a valu une étoile au Michelin en 2012. Formés dans les écoles d'Aranjuez et de Tolède, les frères Muñoz proposent deux menus dégustation, Tajo et Jarama, afin que vous puissiez goûter toute la diversité de leurs spécialités.

    La proposition culinaire du chef Iván Muñoz traduit un respect exigeant des produits de qualité et une approche intime de la cuisine traditionnelle. À la tête de la cave à vin on retrouve le sommelier Raúl Muñoz avec une sélection personnelle de vins qui montre une préférence pour les caves privilégiant la qualité et les variétés de la région.

    Chirón propose aussi un menu exécutif, un menu spécial en soirée et des plats à la carte.

    Services
    Image
    Wi-Fi gratuit
    Image
    Carte en plusieurs langues
    Image
    Réservation en ligne
    Last updated: 29/11/2022
    Practical Information
    Restaurant
    Adresse
    Calle
    Alarcón, 27 (Valdemoro)
    28340
    Zone touristique
    Près de Madrid
    Téléphone
    (+34) 91 895 69 74
    Fax
    Adresse électronique
    Métro
    Bus
    Train de banlieue (Cercanías)
    Valdemoro
    Vélos en libre-service (BiciMAD)

    --

    Tarifs
    de 45 à 60 euros
    Horaires d'ouverture

    Mardi - Mercredi et dimanche : 13h30 - 15h30

    Jeudi - Samedi : 13h30 - 15h30 / 20h30 - 22h30

    Type de cuisine
    D'auteur

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