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Casa Pedro

    Information

    Fondée en 1702, bien qu’il n’y ait aucune trace documentaire avant 1825, c'est l'une des références de la cuisine traditionnelle castillane et madrilène, où les recettes d'antan sont préparées à base de matières premières exceptionnelles. Un établissement vraiment chaleureux dont les murs sont ornés d'objets anciens, une cave en briques apparentes et une agréable terrasse.

    En tant que café et auberge, ses origines sont liées au village de Fuencarral (actuel quartier de Fuencarral), où l'auberge accueillait les voyageurs de la route de France qui arrivaient à Madrid. Fuencarral vivait du travail des champs, de l'agriculture et de l'élevage, c'était aussi une réserve de chasse royale et elle hébergeait par conséquent les rabatteurs royaux. Toujours entre les mains de la famille Guiñales, l'auberge a été connue sous différents noms selon les époques. Nous retrouvons ainsi des références au « Mesón Nuevo », « Casa de la Silvestra » ou « Casa de la Pascuala ».

    Sa salle inférieure est accessible aux personnes à mobilité réduite et le restaurant dispose aussi de salles privées, idéals pour les réunions d'affaires, de 2 à 14 convives.

    Dans sa carte, mentionnons notamment ses plats maison, le lapin à l'ail et ses gigots d'agneau cuits au feu de bois, arrosés par les crus de la cave de la maison. Parmi ses clients figurent d'illustres personnalités du monde des arts, du sport, du show-business et de la royauté.

    Services
    Image
    Établissement centenaire
    Image
    Avec terrasse
    Image
    Réservation en ligne
    Last updated: 16/06/2022
    Practical Information
    Restaurant
    Adresse
    Calle
    de Nuestra Señora de Valverde, 119
    28034
    Zone touristique
    Otros
    Téléphone
    (+34) 91 734 02 01
    Fax
    Site Internet
    Adresse électronique
    Métro
    Fuencarral (L10)
    Tres Olivos (L10)
    Bus
    66, 137, SE704, N24
    Train de banlieue (Cercanías)
    Madrid-Fuencarral-Fuente Grande
    Vélos en libre-service (BiciMAD)

    --

    Tarifs
    de 45 à 60 euros
    Horaires d'ouverture

    Horaire des cuisines

    Déjeuners : du lundi au dimanche : 13 h 00 – 16 h 00

    Dîners : du lundi au vendredi : 20 h 00 – 21 h 30

    Type de cuisine
    Rôtisserie / Grill
    Traditionnelle
    Castillane

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