Situé en face de la Puerta de Alcalá, le Ramsès est une référence dans le domaine hôtelier madrilène. Sa philosophie englobe la gastronomie, la mixologie et les événements et son  objectif consiste à proposer des expériences innovantes à sa clientèle. Il repose sur une gastronomie de terroir agrémentée d'un excellent service.

 Le Ramsès dispose des espaces suivants :

• Sa terrasse est le lieu de rencontre des voyageurs et de tous ceux qui se baladent à Madrid en quête d'une expérience inoubliable. Climatisé été comme hiver, il diffuse une bonne énergie à toutes heures, offrant un service 365 jours par an. Sa proposition culinaire est dans la continuité de son restaurant principal, Kitchen, et privilégie la cuisine au feu de bois.

• Au Champagne Bar, vous pourrez déguster des eaux-de-vie et des cocktails personnalisés, ainsi que des tapas gastronomiques.

• Le Kitchen, est un nouvel espace cosmopolite proposant un concept de grillades appétissantes alliant cuisine et show cooking avec un bar à cocktails à base de produits de saison et respectueux du climat. Le décor est chaleureux et accueillant, avec des murs en briques apparentes et des tables électroniques.

• Le Lobby: situé au premier étage du Ramsès et composé de cinq espaces qui ont leur propre décoration, et qui peuvent être entièrement privatisés. Il bénéficie aussi des meilleures vues sur la Porte d’Alcalá.

• Crystal Room, cet espace conçu pour célébrer toutes sortes d'événements, est situé au rez-de-chaussée de Ramsès. Son grand atout réside dans le revêtement marbré entouré de multiples miroirs sur chacun des murs, ainsi que dans un matériel sonore hors pair.

• Villa Torii: Espace élégant et intime doté d'une belle table centrale comme principal atout avec, en prime, un petit salon, des toilettes privées, un patio extérieur et un comptoir pour servir des boissons fraîches.

• Nomad House, situé au dernier étage du Ramsès, il dispose de deux espaces communicants, chacun ayant sa propre identité : le Nomad Fire et le Nomad Alcalá, avec vue imprenable sur la Porte d’Alcalá.