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Zuara Sushi

    Informationen

    In den Räumlichkeiten des ersten DiverXo im Stadtviertel Tetuán betreiben Küchenchef David Arauz und Sommelier Álvaro Prieto dieses kleine Sushi-Restaurant, das die authentischen Köstlichkeiten der japanischen Küche serviert. Das gute Händchen von Arauz, der einige der besten Japan-Restaurants in Spanien wie etwa das Suntory, das Kabuki, das Kazan und die 99 KO Sushi Bar unter sich hatte, verhalf dem Lokal zur Auszeichnung mit einem Michelin-Stern in der Ausgabe 2023.

    Das Zuara Sushi verfügt über eine große U-förmige Theke mit Platz für 12 Gäste, die Arauz' Arbeit live erleben können. Daneben gibt es einen separaten Tisch für 7 Personen und mehrere Sitzecken, in denen man sich entspannt auf den Genuss der Mahlzeit einstimmen kann.

    Das Speisenangebot besteht aus den beiden Omakase-Menüs „Zuara" und „Shibui" als Interpretation des Produkts mithilfe verschiedener Techniken und Geschmacksrichtungen in einer Abfolge von Gerichten, denen schließlich das Sushi folgt.

    Dienstleistungsangebote
    Bild
    Reserva on line
    Last updated: 23/11/2022
    Practical Information
    Restaurant
    Adresse
    Calle
    del Pensamiento, 28
    28020
    Touristenzone
    Otros
    Telefon
    (+34) 633 467 780
    Fax
    E-Mail-Adresse
    Metro
    Cuzco (L10)
    Tetuán (L1)
    Bus
    5, 11, 66, 124, 126, 149, N23
    Nahverkehrszug (Cercanías)
    Alquiler de bicis (Fahrradverleih (BiciMad))

    Station: Metro Tetuán (Calle Marqués de Viana, 3)

    Preis
    más de 60 euros
    Öffnungszeiten

    Di - Sa: 14:15 - 21:15 Uhr

    Küche
    Japanische Küche
    Autorenküche
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