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Harina

    Información

    Un local blanco, diáfano y minimalista dedicado al pan pero donde también se sirven desayunos, almuerzos y meriendas. Aunque el café es magnífico, aquí lo importante es el pan que se elabora con masa madre y harinas ecológicas.

    Panes de fermentación lenta, textura esponjosa, cortezas crujientes y gusto ligeramente ácido, que se cuecen a la vista en hornadas casi ininterrumpidas. Entre las especialidades, el de campaña, la típica hogaza, los de centeno con miel, el de cinco cereales, la típica baguette y el de harina de espelta. Y junto al pan, bollos, tartas, roscones de reyes y dulces de distinto calado.

    En el local hay mesitas para degustar una comida informal: ensaladas (cuscús, nueces y parmesano; pollo y pasta), bocadillos (rosbif, vegetal, anchoas, pollo al curry, jamón ibérico) y sándwiches (vegetal; atún; jamón y queso). El mayor interés lo acaparan los desayunos y las meriendas, que incluyen zumo de naranja natural, tostadas de pan con aceite de oliva o con mantequilla y mermeladas y piezas de bollería.

    Cuenta con dos locales más localizados en la Calle Velázquez, 61 y en la zona Gourmet Experience del Corte Inglés de Castellana.

    Last updated: 29/12/2020
    Practical Information
    Tiendas
    Dirección
    Calle
    de Augusto Figueroa , 2
    28004
    Zona turística
    Chueca
    Teléfono
    (+34) 91 521 72 51
    Fax
    Correo Electrónico
    Metro
    Chueca (L5)
    Bus
    3, M2
    Cercanías
    Alquiler de bicis (BiciMAD)

    Estaciones: 58,18,19

    Horarios

    Lun - jue y dom: 9:00 - 22:00 h

    Vier - sáb: 9:00 - 24:00 h

    Tipo
    Gourmet

    Nuestras propuestas

    Museo del Prado

    Una de las principales pinacotecas del mundo con obras de Velázquez, Goya, El Greco, Tiziano, Rubens o El Bosco.
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