欢迎光临马德里

这间在2020米其林指南摘得一颗星的餐厅的主角是加纳利美食，由来自特内里费岛的厨师Safe Cruz领衔。Gofio使用来自加纳利群岛的食材制作菜肴，并配以岛上的葡萄酒，提供富有创意的自创美食，力求最大程度地体现加纳利群岛的烹饪文化。

餐厅位于文学区的中心，只有六张桌子，可容纳20人就餐。内部装饰简单，加纳利艺术家María Bombassat的水彩画为墙壁增添生气。

Gofio提供三种菜单：短菜单Gofio (仅周三至周五中午供应)；Canariedad Máxima可享受加那利料理的所有美味；而Canariedad Máxima Plus则是为更具冒险精神的享乐者提供的。 […]。酒窖的葡萄酒全部来自加纳利群岛。