Первая винокурня в этом здании была основана в 1875 году, а спустя двадцать лет Мариано Мадруэньо занялся производством крепких спиртных напитков и настоек, изготавливая по старинным технологиям вина, вермуты, бренди, анисовые настойки, коньяки и другие напитки и продавая их на розлив. В 1999 году, после более ста лет существования, винокурня прекратила работу. Сейчас о ней напоминают пузатые бочки из американского дуба в подсобных помещениях.

Магазин расположен недалеко от площади Пуэрта-дель-Соль, и внутри него еще сохранились винный погреб и лаборатория, напоминающие о винокурне. Кроме того, здесь есть большой подземный погреб, в котором при постоянной температуре хранятся и выдерживаются различные вина. Клиенты магазина могут хранить здесь свои вина бесплатно. Все полки этого магазина с фасадом винного цвета заставлены бесконечными рядами бутылок с вином, этим удивительным напитком с тысячелетней историей, на любой вкус и кошелек.