Реклама

Ricardo Sanz Wellington

    Информация

    Ricardo Sanz Wellington в районе Саламанка — это ресторан, в котором в полной мере смог проявить себя Рикардо Санс, основатель заведения Kabuki на проспекте Пресиденте-Кармона и, по признанию многих знатоков, лучший в Мадриде специалист по японской кухне. Отель Wellington обратился к виртуозу суши, чтобы расширить ассортимент своего ресторана и достигнуть уровня пяти звезд в ресторанном обслуживании. Не зря заведение, считающееся краеугольным камнем гастропроекта Санса, обладает одной звездой Мишлен с 2009 года, помимо других достижений.

    Просторный зал оформлен в стиле минимализма с тщательно продуманными деталями, но главную роль в нем играют подаваемые на стол блюда. За огромной стойкой Рикардо Санс и его коллектив колдуют над суши и сашими. За идеальным порядком в зале следит Франсиско Кантос.

    Состав меню определяет не только талант шеф-повара, но и сезонные продукты, которые можно найти на рынке, хотя здесь всегда можно попробовать суши из перепелиного яйца с кремом из белых трюфелей, палтуса и мини-гамбургер из мраморной говядины Кобе. Главным отличием ресторана Kabuki Wellington от первого заведения с тем же названием является меню десертов. Оно появилось на свет благодаря сотрудничеству с одним из лучших испанских кондитеров, Ориолем Балагером, который готовит такие деликатесы, как желе из японского лимона юзу с тыквенными семечками и малиной.

    Услуги
    Изображение
    Бесплатный Wi-Fi
    Изображение
    Расположен в отеле
    Изображение
    Меню на разных языках
    Изображение
    Reserva on line
    Last updated: 24/11/2022
    Practical Information
    Ресторан
    Адрес
    Calle
    de Velázquez, 6
    28001
    Район
    Barrio de Salamanca
    Телефон
    (+34) 91 577 78 77
    Факс
    Метро
    Serrano (L4)
    Retiro (L2)
    Príncipe de Vergara (L2, L9)
    Velázquez (L4)
    Автобус
    1, 2, 9, 15, 19, 20, 28, 51, 52, 74, 146, N2, N3, N4, N5, N7, N8
    Пригородный поезд
    Madrid-Recoletos
    Муниципальный прокат велосипедов (BiciMAD)

    Станции:

    - Velázquez (calle Alcalá, 95)

    - Castelló (calle Alcalá, 111)

    - Villanueva (calle Claudio Coello, 109)

    Цена
    más de 60 euros
    Режим работы

    Пн - Пт: 13:30 - 16:00/ 20:30 - 23:30

    Суббота: 20:30 - 23:45

    Ресторан закрыт: в субботу днем, в воскресенье и в праздничные дни.

    Тип кухни
    Японская
    Авторская

    Наши предложения

    Тапас в Мадриде

    Желающим попробовать лучшие мадридские тапас мы предлагаем некоторые из лучших баров, расположенных в разных районах города

    Мадридская кухня

    Традиционные блюда и сладости, тапас и местные вина. Познакомьтесь с мадридской кухней и местами, где ее готовят.

    Реклама
    Реклама
    Реклама
    Реклама
    Реклама