Реклама

Deessa

    Информация

    Знаменитый шеф-повар Кике Дакоста, обладатель Золотой медали за заслуги в области Изящных искусств, Национальной гастрономической премии и трёх звёзд Мишлен, является автором гастрономического предложения обновлённого отеля Mandarín Oriental Ritz. В зале, занимающем прекрасный салон Альфонсо XIII, откуда открываются красивые виды на сад, посетителям предлагается в обед и на ужин оригинальная кухня экстремадурского шеф-повара. В 2023 году ресторан Deessa был награждён двумя звёздами Красного гида Мишлен, повторив и улучшив свой прошлогодний успех.

    Кухню этого гастрономического ресторана можно попробовать под открытым небом, что особенно приятно в летние месяцы. Для подачи ужина и более уединённых встреч работает приватный зал вместимостью до 10 человек, который называется «Графиня Масслов» в память об имени, использовавшемся шпионкой Мата-Хари, когда она останавливалась в этом отеле в 1916 году. Кроме того, в ресторане есть опция «Hidden Table» или «Стол шеф-повара», сидя за которым, лишь несколько избранных гостей имеют возможность наблюдать за работой поваров.

    Предложение ресторана включает четыре дегустационных меню: «Классика Кике Дакосты», состоящего из лучших блюд шеф-повара; «Современный QDRITZ» с предложением, созданным специально для этого заведения; и их сокращённые версии – «Историческое меню» и «Современное меню», которые можно заказать только по средам и пятницам в обед.

    Кроме того, Дакоста также возглавляет остальные гастрономические площадки Mandarin Oriental Ritz: 

    • Расположенный под стеклянным куполом ресторан Palm Court, наследник гастрономической традиции отеля, представляет меню, сочетающее в себе классический вкус и современность. В нём можно найти французскую кондитерскую в интерпретации Дакосты.

    • Самые эксклюзивные предложения для поклонников шампанского представлены в Champagne Bar, вместимость которого всего 8 человек. Игристые вина подаются здесь в сопровождении вкуснейших закусок, образующих изысканную гармонию вкусов;

    • На барной стойке Pictura гостям предлагается большой выбор коктейлей, сочетающих в себе классику и самые авангардные решения;

    • Открытый в течение всего года El Jardín del Ritz, обладающий новым впечатляющим дизайном, предлагает в своём меню различные вкусовые оттенки интернациональной кухни.

    Услуги
    Изображение
    Открытая веранда
    Изображение
    Расположен в отеле
    Изображение
    Меню на разных языках
    Изображение
    Reserva on line
    Last updated: 07/12/2022
    Practical Information
    Ресторан
    Адрес
    Plaza
    de la Lealtad, 5
    28014
    Район
    Paseo del Arte
    Телефон
    (+34) 91 701 68 20
    Факс
    Метро
    Estación del Arte (L1)
    Banco de España (L2)
    Автобус
    001, 10, 14, 27, 34, 37, 45, C03, N9, N10, N11, N12, N13, N14, N15, N17, N25, N26
    Пригородный поезд
    Madrid-Recoletos
    Madrid-Atocha
    Муниципальный прокат велосипедов (BiciMAD)

    Станции:

    - Marqués de Cubas (ул. Маркес-де-Кубас, 25)

    - Antonio Maura (ул. Антонио-Маура, 15)

    - Plaza Cibeles

    Цена
    más de 60 euros
    Режим работы

    Обед: Ср – Сб: 13:00 – 17:00 (последние столики в 14:30)

    Ужин: Ср – Сб: 20:00 – полночь (последние столики в 21:00)

    Выходные: Пн, Вт, праздничные дни и август.

    Тип кухни
    Авторская
    Реклама
    Реклама
    Реклама
    Реклама
    Реклама