Ювелирный салон Ansorena размещался в разных уголках Мадрида, но в конце концов обосновался возле парка Ретиро, в квартале Саламанка. Здесь он продолжает следовать традициям, благодаря которым основатель магазина Селестино Ансорена получил титул ювелира и поставщика бриллиантов для королевского двора.

За полтора века в его мастерской было создано множество ювелирных изделий для знатных особ, в том числе украшения для Изабеллы II и ее придворных дам по случаю бракосочетания королевы с Франсиско де Асисом Бурбоном, герцогом Кадисским, а также бриллиантовая тиара с геральдическими лилиями, которую надевала на свою свадьбу королева Виктория Евгения и которую сейчас иногда носит королева София. Один из самых знаменитых заказов, выполненных этими ювелирами, — корона для образа Богоматери Пиларской в Сарагосе, символа столицы Арагона.

В настоящее время салон Ansorena является также аукционным залом и картинной галереей, специализирующейся на картинах в стиле гиперреализма. Галерея открылась в 1986 году и посвящена современной живописи. В ней проводятся выставки как известных художников, так и молодых талантов, работающих в реалистичной манере.