Это заведение, расположенное на Гран-Виа и открытое в 1931 году, было первым коктейль-баром в Испании. За многие годы ему удалось сохранить свою историю, наполненную гламуром и особым очарованием, не отстав от современных тенденций, благодаря чему здесь можно увидеть удивительную игру света, которая меняется  в зависимости от времени суток, и кабинку, в которой диджей ставит свои музыкальные треки.

А в остальном, Museo Chicote, бесспорный лидер среди мадридских коктейль-баров, совсем не изменился с 1931 года. Здесь вы сможете посидеть на диванах, на которых в свое время располагались Ава Гарднер и Грейс Келли, а также на хромированных стульях 50-х годов, на которых, быть может, сидели Бетт Дейвис и Фрэнк Синатра. Список знаменитостей из мира кино, театра, музыки и литературы, которых видели эти стены, практически бесконечен — настолько велика была известность коктейлей Чикоте.

На сегодняшний день, уже лишившись своего легендарного владельца, бар остается прежним, сохраняя верность своим лучшим традициям и дух раскрепощенности и гламура. Помимо потрясающих коктейлей, здесь вас ждет изысканная, спокойная, современная и уютная обстановка, а также разнообразная публика, которой нравится хорошая музыка и, конечно, фирменные коктейли.

Уже больше десятилетия заведение находится в управлении группы Mercado de la Reina, образованной группой предпринимателей, которые также управляют другими популярными заведениями в этом районе: «Mercado de la reina» и «Parrilla de la reina» на Гран-Виа и «Diurno» в районе Чуэка.

Кухня Museo Chicote, в свою очередь, была модернизирована: теперь здесь предлагается новое, хорошо продуманное меню простых закусок, особого внимания в котором заслуживают русский салат, нежные крокеты с хамоном иберико, карпаччо из иберийской говядины, красные креветки и мини-шашлык из курицы по-мавритански.

Кроме того, каждые выходные с 13:00 до 16:00 посетителям предлагается комплексный бранч под музыкальное сопровождение в исполнении диджея.

Кроме того, Museo Chicote был местом действия многочисленных фильмов и телесериалов.