El Grupo José Luis es uno de los grupos de hostelería más reconocidos de España. La modernidad y la tradición se alían, en todas sus actividades, para ofrecer siempre el mejor servicio y los productos de mayor calidad.

La firma José Luis nació en 1957 con la apertura de una cervecería en la emblemática calle Serrano de Madrid. Aquel pequeño local se convertiría enseguida en el lugar de moda de la época, donde se daban cita -según recordaba el gran escritor Emilio Romero- "escritores, artistas, mundo social relevante, políticos, banqueros y gentes de las profesiones serenas o excitantes", seducidos por los exquisitos pinchos y por el distendido ambiente de tertulia que se genera en torno a ellos.