Fundado en 1975 por Satoshi Yano, es uno de los restaurantes japoneses más antiguos de la ciudad, que destaca por la calidad y el sabor auténtico de la comida tradicional nipona que sirve. Es una de las opciones elegidas para comer por los propios japoneses que viven o visitan la ciudad.

El local está decorado como una típica casa japonesa, sobrio y sin los detalles minimalistas que suelen utilizarse en otros restaurantes parecidos. Tiene capacidad para unos 100 comensales, y es recomendable reservar antes. Como dato curioso, en su interior se encuentra la auténtica armadura de samurái que aparece en la película La sombra del guerrero de Akira Kurosawa, tras ser donada por el propio director.

Su carta es extensa, con una gran variedad de sushis, sashimis y tempuras, e incluye algunos platos que no son comunes en otros restaurantes japoneses pero que sí son típicos de la gastronomía nipona