Derzu Bar
Información
El barrio de Alameda de Osuna, en Barajas, acoge este restaurante, regentado por Daniel Vangoni, que presenta una original propuesta de cocina fusión asiática y china elaborada con buenas materias primas.
El local cuenta con una decoración sencilla, con mesas y sillas altas, y una gran barra con cocina a la vista.
En su carta (escrita en una pizarra que cambia a menudo) se incluyen platos como el salteado de arroz con verduras, los buns de corvina a la parrilla, las lentejas con curry y alitas de pollo, el pad thai, las cotillas con hoisin o el tartar de vieira.
Servicios
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