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La Cocina de Frente

    Información

    El Bulevar de la calle Ibiza, zona destacada desde el punto de vista gastronómico en Madrid, acoge este restaurante liderado por el restaurador Juanjo López Biedma, en el que se puede disfrutar de cocina casera y tradicional, pero actualizada. Una propuesta gastronómica que recorre el recetario popular y se renueva semanalmente con propuestas fuera de carta según temporada y lo que hay en el mercado. De lunes a jueves dispone de menú de mediodía.

    El joven chef Carlos García dirige actualmente la cocina de este restaurante, uno de los proyectos de Bulbiza, la iniciativa madrileña que acoge diferentes conceptos gastronómicos, puesta en marcha por José Andrés y los hermanos Riberas. García resultó ganador del III Concurso de Escabeche en la edición de 2022 de Madrid Fusión,

    Por otra parte, López Biedma comenzó el 18 de mayo de 2019 una iniciativa que se ha convertido ya en tradición, #elcocidodetodoslo. Aquél día, Stephane Guérin y Arturo Pardos ofrecieron en La Cocina de Frente el mítico cocido que servían en La Gastroteca. Desde entonces, el cocido se ha reivindicado con la participación de cocineros de la talla de Luis Alberto Lera, Pedro Sánchez, Albert Adrià, Paco Méndez, Pepe Solla, Ricard Camarena o Ramón Freixa.

     

    Servicios
    Image
    Con terraza
    Image
    Reserva on line
    Servicios complementarios
    Image
    Admisión de tarjetas de crédito
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    Reserva de mesa
    Last updated: 28/07/2022
    Practical Information
    Restaurante
    Dirección
    Calle
    de Ibiza, 40
    28009
    Zona turística
    Retiro
    Teléfono
    (+34) 91 060 72 20
    Fax
    Correo Electrónico
    Metro
    Ibiza (L9)
    Bus
    2, 15, 20, 26, 30, 56, 61, 63, 143, 152, 156, 215, C1, C2, N8
    Cercanías
    Alquiler de bicis (BiciMAD)

    Estaciones:

    - Calle de Ibiza, 18

    - Calle de Ibiza, 62

    Precio
    de 31 a 45 euros
    Horarios

    Dom - Miér: 13:30 - 16:00 h

    Jue - Sáb: 13:30 - 16:00 h / 20:30 - 23:30 h

    Tipo de cocina
    Casera
    Madrileña
    Tradicional renovada

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