Tras triunfar en Lima con Piscomar, el chef Jhosef Cristopher acerca la comida urbana de Perú a Madrid en este local situado en Arturo Soria. Con platos de autor pensados para compartir y una cuidada presentación, Callao24 también permite disfrutar de platos típicos peruanos como ceviche, tiradito, pisco sours, chicha morada, anticuchos o chicharrón, entre otros.

El restaurante dispone un gran comedor con detalles de mimbre en su mobiliario y decoración, cómodos sofás y suelos de madera, además de una amplia barra situada a la entrada.

La extensa carta cuenta con múltiples platos y tapas peruanas que se preparan en el momento, que se pueden maridar con alguna de sus cervezas de importación y bebidas típicas. Cuentan también con menús degustación y servicio de catering.