Este restaurante, situado en el distrito de Chamartín, ofrece una manera divertida de tapear. Su chef, Javier Aparicio, formado en restaurantes como ‘La Broche’ de Sergi Arola entre otros, derrocha creatividad y al mismo tiempo respeto por las tradiciones en todas sus creaciones.

Entre sus especialidades destacan el tartar de atún con ajo blanco, coca de foie-gras mi cuit con manzana, albóndigas de butifarra del valle de Arán con salsa de trufa y como postre, la torrija de sobao 'El Macho'.

El espacio, decorado a base de hierro y madera, cuenta con una amplia barra y mesas altas donde tapear, alternar o tomar el aperitivo, y con una zona de comedor donde disfrutar al máximo de la cocina de Cachivache. Además, cuenta con una gran terraza, llena de color y atractivo, en la que se puede terminar la velada con uno de sus deliciosos gin tonic.