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Ramón Freixa Madrid

    Informação

    O chefe catalão iniciou a carreira em Madrid com este restaurante gastronómico que mantém a sua linha culinária: cozinha vanguardista que respeita as raízes do gosto. O restaurante está situado no exclusivo hotel Único, no Bairro de Salamanca.

    Freixa baseia a sua cozinha na qualidade dos produtos e na excelência, na autenticidade dos sabores cheios de referências à tradição, desde uma perspetiva moderna, utilizando técnicas de vanguarda. Complementa esta experiência gastronómica uma vinoteca com mais de 450 referências, e um serviço de sala irrepreensível: Gil Rovira é o encarregado de proporcionar uma maridagem de vinhos à medida para cada comensal.

    A sua proposta gastronómica inclui três menus: Temporalidad RFM (disponível de quarta a sexta-feira ao almoço), Descubriendo RFM e Universo Freixa.

    O restaurante dispõe ainda de um espaço privado para 12 comensais e de um jardim secreto, um espaço elegante e sofisticado, com capacidade para 25 pessoas, repartidas por sete amplas e cómodas mesas.

    Serviços
    Imagem
    Com esplanada
    Imagem
    Situado no hotel
    Imagem
    Reserva on line
    Last updated: 25/11/2022
    Practical Information
    Restaurante
    Endereço
    Calle
    de Claudio Coello, 67
    28001
    Zona
    Barrio de Salamanca
    Telefone
    (+34) 91 781 82 62
    Fax
    Correio electrónico
    Metro
    Núñez de Balboa (L5, L9)
    Serrano (L4)
    Velázquez (L4)
    Bus
    1, 9, 19, 21, 51, 53, 74, N4
    Comboios suburbanos (Cercanías)
    Madrid-Recoletos
    Aluguer de bicicletas (BiciMAD)

    Estações:

    - Calle José Ortega y Gasset, 4

    - Calle Ayala, 44

    - Calle Serrano, 54

    - Calle Claudio Coello, 45

    Preço
    más de 60 euros
    Horário

    Almoços:

    Qua - Dom: Reservas das 13h30 às 14h30

    Jantares:

    Qua - Sáb: Reservas das 20:30 às 21:00

    Fecho: Domingo e segundas-feiras. Natal, Páscoa e agosto.

    Tipo de cozinha
    De autor

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