Esta sala, cuja decoração é uma reprodução da Alhambra de Granada, é um dos mais conhecidos tablaos flamencos da capital. Com mais de cinquenta anos de história, nos inícios testemunhou a revelação de artistas do cante e do baile flamenco como Camarón e Paco de Lucía.

Hoje em dia conta com figuras conhecidas internacionalmente e um grupo flamenco formado por mais de 20 pessoas. Um espetáculo ao vivo, cuja arte se sente em toda a sala, que apreciarão tanto os entendidos como os neófitos. Cante, guitarra espanhola e palmas acompanham os bailaores de flamenco, no qual a improvisação também desempenha um papel importante.

Além disso, também há espetáculos de dança tradicional espanhola, com a finalidade de oferecer um "percurso" pelas variadas danças do país. Este estabelecimento, a dois passos da Gran Vía, também possui um restaurante com uma ementa onde se pode encontrar uma cozinha de autor inspirada na gastronomia tradicional de mercado.

Torres Bermejas também oferece workshops de flamenco.