O Salão Gourmets, o maior evento dedicado aos produtos delicatessen da Europa, celebra a sua 36ª edição, que decorrerá de 17 a 20 de abril de 2023. Como é habitual, o recinto de exposições IFEMA MADRID acolherá um vasto programa de atividades, que inclui concursos, degustações, apresentações, sessões de show cooking, conferências, etc.

O Salão Gourmets é o maior evento europeu dedicado exclusivamente aos produtos delicatessen e um dos maiores escaparates do mundo para os alimentos e bebidas de alta gama. Com uma vocação assumidamente comercial, este evento está dirigido exclusivamente aos profissionais nacionais e estrangeiros dos setores da hotelaria, restauração, distribuição agroalimentar, catering, comércio especializado, etc.

A edição especial de 2021 (que se realizou excecionalmente no mês de outubro,devido à pandemia da COVID-19) foi um enorme êxito, com 74 914 visitantes profissionais e 46500 m2 de área de exposição, com a participação de 1548 expositores.