Situado no coração da Gran Vía, entre Callao e Plaza de España, este grande espaço dedicado à gastronomia, pertencente ao grupo de restauração Grupo con Fuego, alberga quatro conceitos gastronómicos diferentes, numa área de mais de 1300 metros quadrados de superfície, em que se reúne uma oferta baseada em produtos de qualidade, com um ambiente singular e original, que recorda a capital espanhola de finais do século XIX.

Junto ao Teatro Lope de Vega, este complexo gastronómico, distribuído por quatro pisos, abr-se ao público com o seu impressionante vestíbulo, ao qual se acede cruzando a monumental porta de entrada de ferro forjado. Aqui, num espaço inspirado no Romantismo, adornado com uma vegetação exuberante, encontramos La Salumeria de Ôven Mozzarella, um espaço para degustar os melhores produtos de fumeiro e queijos, como se estivéssemos num mercado tradicional italiano.

Gran Vía 55 apresenta quatro propostas gastronómicas diferentes:

• No rés-do-chão, o espaço divide-se em dois ambientes distintos:  à direita, o Steakburger, um templo para os amantes da carne e dos hambúrgueres cozinhados no churrasco com carvão de madeira de carvalho, e que relembra os antigos cinemas da Gran Vía.

• Â esquerda, o italiano Ôven Mozzarella, com um ambiente reminiscente dos antigos teatros da Gran Vía, oferece uma cozinha italiana elaborada com mimo, e com produtos 100% frescos e naturais.

• Ainda no mesmo piso, encontramos El Clandestino, um espaço íntimo com uma grande balcão, para desfrutar de um bom cocktails ou de uma bebida de última hora. Este espaço também está disponível para eventos privados.

• No piso mais alto de Gran Vía 55, a partir do final do verão de 2020, os seus clientes poderão degustar as propostas gastronómicas mais saudáveis em The Roastery, um espaço dedicado aos pequenos-almoços, brunchs e lanches, com um serviço de cafés especiais de todo o mundo, e alta pastelaria.