Bem-vindo a Madrid

Iniciou o seu percurso nos anos vinte do século passado, triunfando entre a sociedade burguesa do Bairro de Salamanca com os seus doces artesanais.  Santa é especialista em sabores tradicionais e entre as suas propostas destacam-se as "pedras" de amêndoa e avelã, os "riçados", os "troncos", a "lenha velha" e as barrinhas de chocolate amargo com canela ou baunilha. 

Além dos seus bombons, que são maiores que o normal, também são famosos os embrulhos dos produtos, os cestos e as caixas para oferta forrados a tecido. É essencial visitar este estabelecimento no Dia dos Namorados: as caixas vermelhas em forma de coração recheadas com os seus famosos bombons farão as delícias dos românticos mais gulosos.