Esta tradicional e castiça taberna madrilena cumpriu cem anos de existência em 2009. Situada no coração da Madrid dos Áustrias, em frente à Catedral de La Almudena e ao Palácio Real, na sua sala e esplanada é possível desfrutar da gastronomia tradicional madrilena com um toque de modernidade, e de uma esmerada seleção de vinhos.

A taberna El Anciano rey de los vinos foi fundada em 1909 por Luis Morón, e mantém até hoje as características típicas das tabernas madrilenas, com a sua fachada vermelha e os seus azulejos de cores vivas. O local dispõe de uma sala com capacidade para 30 pessoas, bem como de um amplo balcão, perfeito para desfrutar de umas boas tapas, e uma esplanada com vistas privilegiadas da Catedral e do Palácio Real.

Na lista podemos encontrar pratos tradicionais da taberna, como a Cazuela del Anciano e os Callos a la madrileña, além de tapas e rações clássicas com um toque de inovação e modernidade. Das sobremesas, todas elas elaboradas na casa, destacam-se a torta de chocolate com requeijão e o Flan de Café de El Anciano, além do clássico vinho servido com uma bolacha fina doce.