Situado no último piso do edifício de El Corte Inglés de Callao, Gourmet Experience é um espaço gastronómico com uma das melhroes vistas da cidade, que inclui a Gran Vía, o Palácio Real e a Praça de Espanha. Nos seus 1500 metros quadrados de superfície é possível desfrutar de dez estabelecimentos, entre restaurantes, padarias ou geladarias, cujos produtos se podem degustar tanto ao balcão dos próprios locais, como nas zonas comuns do espaço.

Os estabelecimentos que formam parte da Gourmet Experience são: a padaria Harina; o Hamburguesa Nostra, com trinta variedades de carne de vitela, vaca, porco ibérico, cordeiro ou wagyu; La Máquina, onde é possível degustar pratos tradicionais; La Central Mexicana, com tequila e especialidades deste país centro-americano; Imanol, especializado em ‘pintxos’ e sidra; Amorino, que oferece gelados artesanais; Pizza al Cuadrado; Juanillo Club, com a sua oferta de ostras e cocktails, e Mister Lee, um conceito informal de comida oriental.

Um dos pontos fortes deste lugar é que quase todos os estabelecimentos têm um ponto de venda de produtos gourmet. O outro grande êxito do local deve-se à possibilidade que oferece de desfrutar de uma bebida no seu terraço noturno, que permanece aberto depois do centro comercial fechar as suas portas, ampliando o seu horário até às 24.00 horas.