Francisco Moreno Redondo deu vida a este pequeno estabelecimento de mercearia em La Latina que, com o passar dos anos, se especializou em rebuçados e doces, utilizando as traseiras da loja para elaborar os seus artigos.

Naqueles anos as crianças apinhavam-se na montra que transbordava de rebuçados. Um sonho para os miúdos da altura que, no entanto, poucos podiam realizar, devido ao racionamento e escassez dos anos a seguir à Guerra Civil.

Passados sessenta anos de existência, a família Moreno já quase não consegue calcular as toneladas de açúcar que saíram deste paraíso do doce. Tanto o exterior como o interior continuam literalmente decorados com guloseimas que, não haja dúvida, adoçam o olhar do cliente.

Os donos também foram ampliando o negócio, vendendo doces sem açúcar e rebuçados para diabéticos, além dos doces sem glúten para celíacos. Também há rebuçados publicitários para empresas e instituições públicas ou privadas. Além disso, Caramelos Paco dispõe de uma loja virtual com envios gratuitos. A sociedade tem outra loja no número 52 da mesma rua Toledo, especializada em festas e máscaras.