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Omeraki

novedad
    Información

    El chef Alberto Chicote e Inmaculada Núñez presentan su proyecto más personal en este restaurante inagurado en julio de 2022 en el Barrio de Salamanca, en el que ofrecen una cocina sin límites ni conceptos preconcebidos, donde la libertad creativa y la búsqueda de la excelencia son sus puntos clave.

    El local en el que se encuentra Omeraki destaca por su amplitud. Para acceder al restaurante se atraviesa un pasillo donde una gran biblioteca gastronómica domina el espacio. La sala es diáfana, luminosa y acogedora, con la madera como uno de los elementos constructivos predominante, lo que le aporta calidad y acogimiento. Las mesas están hechas a partir de vigas que sustentaron un edificio emblemático de Zamora, “Las Cariátides”.

    Los dos grandes lucernarios que coronan el restaurante están construidos con cristal y paneles fotovoltaicos que ayudan a que su consumo energético sea menor y ,a la vez, impiden que la luz del sol entre en el espacio de una manera mas agresiva sobre las mesas. A su vez, dibujan sobre el restaurante un juego de luces y sombras en constante movimiento que logran que se tenga la sensación de estar en un espacio en cada momento cambiante, vivo.

    La propuesta gastronómica se basa en dos menús elaborados cada semana con productos de mercado, uno más corto, llamado Festival, y otro más largo, Homenaje. Aunque son menús cerrados, desde cocina se adaptan a las necesidades o gustos de los comensales.

     

    Servicios
    Image
    Reserva on line
    Servicios complementarios
    Image
    Carta de vinos selectos
    Image
    Admisión de tarjetas de crédito
    Image
    Reserva de mesa
    Last updated: 20/12/2022
    Practical Information
    Restaurante
    Dirección
    Calle
    del Duque de Sesto, 27
    28009
    Zona turística
    Barrio de Salamanca
    Teléfono
    (+34) 910 880 327
    Fax
    Correo Electrónico
    Metro
    Ibiza (L9)
    Goya (L2, L4)
    O'Donnell (L6)
    Príncipe de Vergara (L2, L9)
    Bus
    2, 15, 26, 28, 29, 30, 61, 63, 152, 215, C1, C2, E2, E3, E4, E5, N6
    Cercanías
    Alquiler de bicis (BiciMAD)

    Estaciones:

    - Plaza de Felipe II

    - Narváez (calle O´Donnell 28)

    Precio
    más de 60 euros
    Horarios

    Mar – Sáb: 13:30 – 15:15 h / 20:30 – 22:30 h

    Domingos: 13:30 – 15:15 h

    Tipo de cocina
    De autor

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