Bienvenidos a Madrid

En el corazón de Chueca, se encuentra este pequeño restaurante que, desde octubre de 2020, acerca la gastronomía libanesa a los paladares de los madrileños y turistas. De la mano de Dalia Nabas y Rabib Haddad, este local transporta a los comensales a un lugar donde gastronomía, cultura y tradición se combinan y forman un punto de encuentro que une comunidades.

En sus poco más de 80 metros cuadrados, el local tiene un aforo para unos 35 comensales. Mune es un viaje a Beirut a través de sus sabores y su decoración, donde desde su mobiliario de estilo vintage a sus paredes de ladrillo visto, pasando por los tarros de colores de especias y legumbres que adornan una de sus paredes (tarros que recuerdan la tradición milenaria libanesa de conservar los alimentos, llamada Mune, y que da nombre al local), evocan rincones del Oriente Medio.

La carta se compone de platos tradicionales de la cocina libanesa, en los que se utilizan productos halal, como hummus, tabulé, falafel, kabab, kafta… Entre sus propuestas hay opciones veganas y vegetarianas, así como sin gluten.

Se admite la presencia de mascotas que tengan buen comportamiento.