Bienvenidos a Madrid

Iván Sáez, chef del restaurante Desencaja, apuesta por un nuevo concepto en La Tajada.

Un local informal donde prepara sus recetas más memorables, sencillas, sabrosas y para todos los bolsillos, elaboradas con el mejor producto de temporada. De principio a fin la carta es perfecta para compartir, empezando por sus embutidos, para seguir con entrante fríos como ensaladilla rusa o el sabroso gazpacho con Bloody Mary. Entre los calientes, croquetas artesanales de jamón y buñuelos de bacalao. En total, una carta con una veintena de platos pensada para todos.